过程是由 CREATE PROCEDURE 命令定义，而不是 CREATE FUNCTION。

过程不返回函数值；因此 CREATE PROCEDURE 缺少 RETURNS 子句。 然而，过程可以通过输出参数返回数据到它们的调用者。

当函数可以作为查询或 DML 命令的一部分调用时，过程用 CALL 命令孤立地调用。

在执行期间，过程可以提交或回滚事务（然后自动开始一个新事务），只要调用 CALL 命令不是显式事务块的一部分。函数做不了这个。

某些函数属性，例如严格性，不适用于过程。 这些属性控制如何在查询中使用函数，与过程无关。