“十六进制”格式将二进制数据编码为每个字节2个十六进制位，最高有效位在前。整个串以序列\x开头（用以和转义格式区分）。在某些情景中，开头的反斜线可能需要通过双写来转义，详见(see 第 4.1.2.1 节)。 作为输入，十六进制位可以是大写也可以是小写，在位对之间可以有空白（但是在位对内部以及开头的\x序列中不能有空白）。十六进制格式和很多外部应用及协议相兼容，并且其转换速度要比转义格式更快，因此人们更愿意用它。

示例:

SET bytea_output = 'hex';

SELECT '\xDEADBEEF'::bytea;
   bytea
------------
 \xdeadbeef

“转义”格式是bytea类型的传统PostgreSQL格式。它采用将二进制串表示成ASCII字符序列的方法，而将那些无法用ASCII字符表示的字节转换成特殊的转义语句。从应用的角度来看，如果将字节表示为字符有意义，那么这种表示将很方便。但是在实际中，这常常是令人困扰的，因为它使二进制串和字符串之间的区别变得模糊，并且这种特别的转义机制也有点难于处理。因此这种格式可能会在大部分新应用中避免使用。

在转义模式下输入bytea值时，某些值的字节必须被转义，而所有的字节值都可以被转义。通常，要转义一个字节，需要把它转换成与它的三位八进制值， 并且前导一个反斜线。反斜线本身（十进制字节值92）也可以用双写的反斜线表示。表 8.7显示了必须被转义的字符，并给出了可以使用的替代转义序列。

转义“不可打印的”字节的要求取决于区域设置。在某些实例中，你可以不理睬它们，让它们保持未转义的状态。

如表 8.7中所示，要求单引号必须写两次的原因对任何SQL命令中的字符串常量都是一样的。 文字解析器消耗最外层的单引号，并缩减成对的单引号为一个普通数据字符。 bytea输入函数看到的只是一个单引号，它将其视为普通数据字符。 但是，bytea输入函数将反斜杠视为特殊字符，表 8.7中显示的其他行为由该函数实现。

在某些情况下，反斜杠必须加倍，如上所示，因为通用的字符串文字解析器也会 将一对反斜杠减少为一个数据字符;请参阅第 4.1.2.1 节。

Bytea字节默认被输出为hex格式。如果你把bytea_output改为escape，“不可打印的”字节会被转换成与之等效的三位八进制值并且前置一个反斜线。大部分“可打印的”字节被输出为它们在客户端字符集中的标准表示形式，例如：

SET bytea_output = 'escape';

SELECT 'abc \153\154\155 \052\251\124'::bytea;
     bytea
----------------
 abc klm *\251T

十进制值为92（反斜线）的字节在输出时被双写。详情请见表 8.8。

根据你使用的PostgreSQL前端，你在转义和未转义bytea串方面可能需要做额外的工作。例如，如果你的接口自动翻译换行和回车，你可能也不得不转义它们。